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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 8 cuisses de poulet
- 250 g d'oignon
- 150 g de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe de miel
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de romarin
- sel, poivre
Préparation :
Faites suer les oignons pelés et hachés dans le beurre. |
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Rajoutez le concentré de tomates et le miel, faites chauffer 15 min à frémissement. |
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Mixez la sauce, salez, poivrez et parfumez de romarin. |
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Badigeonnez les cuisses de poulet de sauce, disposez-les dans un plat à four beurré. |
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Faites cuire 40 min au four à 210°C (thermostat 7) en badigeonnant et en retournant les cuisses de temps en temps. |
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Le reste de sauce accompagnera bien du riz, le poulet peut ainsi être dégusté chaud ou froid selon les goûts. |
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En espérant que notre recette Cuisses de poulet rôties à l'aigre-douce vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cuisses de poulet rôties à l'aigre-douce |
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