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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 cuisses de poulet
- 15 cl de whisky
- 600 g de champignons de Paris
- 300 g de petits oignons blancs
- 75 g de dés de lardons fumés
- 50 g de beurre
- 50 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- sel et poivre
Préparation :
Faites dorer les cuisses de poulet sur toutes leurs faces dans une cocotte avec le beurre chaud. |
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Versez le whisky et flambez. |
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Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 20 min à feu doux. |
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Pendant ce temps, faites suer les champignons émincés dans une casserole pendant 10 min. |
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Saupoudrez de persil, et rajoutez la crème, les oignons et les lardons. |
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Laissez mijoter 10 min. |
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Mélangez avec le poulet, réchauffez quelques instants et servez. |
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En espérant que notre recette Cuisses de poulet flambées au whisky vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cuisses de poulet flambées au whisky |
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