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préparation : 10 mn + repos 1 heure
cuisson : 20 mn environ
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet
- 300 g de pêches
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 belle tige de romarin
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
Préparation :
Au moins 3h30 avant de servir, mélanger dans un plat creux, la sauce soja, miel, gingembre, vinaigre et romarin ciselé fin. |
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Poivrez fort. |
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Ajoutez les cuisses de poulet, roulez-les dans cette marinade, et fermez le tout d'un papier d'alu. |
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Laissez mariner au moins 3 heures, tout en remuant de temps à autre. |
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25 mn avant de servir, préchauffez le gril du four. |
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Posez la grille sur la plaque, versez-y 1 dl d'eau. |
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Egouttez les cuisses, posez-les sur la grille. |
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Enfournez à 15/20 cm sous le gril. |
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Cuisez environ 20 mn, porte entrouverte, retournez les cuisses deux ou trois fois, et à chaque fois, badigeonnez de la marinade. |
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10 mn avant la fin de cuisson, roulez les demi-pêches dans le reste de marinade, posez-les sur la grille. |
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En espérant que notre recette Cuisses de poulet aux pêches vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cuisses de poulet aux pêches |
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