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Accueil > Plat principal > Cuisses de poulet au curry, à la noix de coco et à l'ananas
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 cuisses de poulet
- 3 gros oignons
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe de curry doux
- un peu d'ail
- morceaux d'ananas
- 1 boîte de lait de coco
- 2 grands verres de bouillon (bouillon cube dilué)
- noix de coco râpée
- poivre
Préparation :
1) Faire revenir le poulet dans un peu d'huile, des deux côtés,
dans une grande cocotte. |
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2) Les mettre de côté et faire revenir les oignons, l'échalote
et l'ail. |
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3) Remettre le tout dans la cocotte. |
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4) Ajouter le lait de coco et le bouillon. |
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5) Mélanger le tout avec le curry. |
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6) Ajouter les morceaux d'ananas et 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée. |
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7) Couvrir et faire cuire sur feu doux 45 min. |
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En espérant que notre recette Cuisses de poulet au curry, à la noix de coco et à l'ananas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cuisses de poulet au curry, à la noix de coco et à l'ananas |
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