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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 12 cuisses de poulets
- 1 boîte de pâte d'arachide
- 30 g de beurre
- 2 gros oignons
- 4 à 5 gousses d'ail
- 3 belles tomates
- poivre blanc
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pincée de curry
- 10 brins de persil
- 5 bouillon cubes
Préparation :
Faire revenir les cuisses de poulet dans une cocotte ou un faitout avec le beurre. |
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Mixer la tomate avec les oignons, l'ail et le persil. |
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Délayer 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide dans de l'eau afin d'obtenir un mélange homogène. |
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Lorsque les cuisses de poulet sont bien dorées, les retirer de la cocotte, et verser à leur place les tomates mixées et la sauce d'arachide. |
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Mélanger au fouet puis émietter les cubes de bouillon, saupoudrer de poivre, de curry et de gingembre. |
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Laisser mijoter a feu doux pendant quelques minutes, remettre les cuisses de poulet dans la sauce et cuire pendant 30 minutes à feu doux. |
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En espérant que notre recette Cuisses de poulet à la sauce d'arachide vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cuisses de poulet à la sauce d'arachide |
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