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Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 3 cuisses de lapin
- 1 barquette de foies de lapin
- 20 cl de coulis de tomate au basilic
- sel, poivre
- 1 bouquet garni
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de vin blanc
- 500 g de champignons
- matière grasse (beurre, huile d'olive)
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 67). |
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Mettre dans un plat allant au four les cuisses de lapin. |
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Verser un filet d'huile dessus et quelques noisettes de beurre. |
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Mettre autour les oignons coupés. |
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Assaisonner de sel, poivre, bouquet garni. |
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Enfourner pour 30 minutes de cuisson puis ajouter le vin, l'ail haché et le coulis de tomate puis poursuivre la cuisson 30 minutes. |
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A 10 minutes de la fin de la cuisson, ajoutez les foies et des champignons autour. |
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En espérant que notre recette Cuisse de lapin simplissime vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cuisse de lapin simplissime |
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