Recette cuisse de canard

• Recette Cuisses de canard confites en croute de sel
  Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 700 g de gros sel - 1 blanc d'oeuf + 1 jaune d'oeuf - 700 g de farine - 4 cuisses de canard confites - eau - 4 cuillères à coupe de graisse...


• Recette Cuisses de canard aux cerises
  Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - Cognac - 1 bocal de cerises au sirop - sel poivre - 2 cuillères à soupe de crème fraiche Préparation : Faites bien d...


• Recette Cuisses de canard au poivre vert
  Préparation : 10 min Cuisson : 35 à 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - 4 cuillères à café de poivre vert - 1 citron - 1 cuillère à soupe d?huile - 1 kg de gros sel - huile Préparatio...


• Recette Cuisses de canard aux pêches
  Préparation : 25 mn Cuisson : 2 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - 1 grande boîte de pêches au sirop - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1/2 gousse d'ail - sel, poivre - 25 g de...


• Recette Cuisses de canard aux pommes de terre confites
  Préparation : 20 minCuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 cuisses de canard (environ 1 kg) - 1 oignon - 10 pommes de terre Chérie - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'huile ...


• Recette Tajine aux cuisses de canard
  Préparation : 25 minCuisson : 1h30 à feu douxIngrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de canard - 2 abricots mûrs - 4 belles carottes - 2 branches de coriandre fraîche - 2 feuilles de menthe fraîche - 1 cuillèr...


• Recette Cuisses de canard au vinaigre
  Préparation : 10 minCuisson : 60 à 90 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - 4 à 8 gousses d'ail - 15 cl vinaigre de Xérès - sel, poivre Préparation : Saler les cuisses de canard. Faire colore...


• Recette Cuisse de canard confite au cidre
  Préparation : 10 minCuisson : 1 h 30Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - 4 saucisses de canard - 200 g de lardons - 75 cl de cidre brut - 4 pommes de terre coupée en 4 - 20 cl de crème fraîche ...


• Recette Cuisses de canard au miel
  Préparation : 15 minCuisson : 1 h 30Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 cuisse de canard pour deux personnes - miel d'acacia liquide - gingembre, quatre épices - cidre brut - sel et poivre Préparation : Badigeonn...


• Recette Cuisses de canard aux olives vertes
  Préparation : 30 minCuisson : 2 h 30Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - 200 g d'olives vertes dénoyautées - 1/4 litre de vin blanc - 200 g de lardons fumés - 1/4 litre d'eau - poivre (généreus...


• Recette Cuisse de canard à l'orientale
  Préparation : 20 minCuisson : 1 h 15 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à soupe de gingembre - 1 cuillère à soupe de cor...


• Recette Cuisses de canard aux champignons parfumés
  Préparation : 15 minCuisson : 1 h 30 Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de canard - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - champignons parfumés séchés (quantité selon les goûts) - ...


• Recette Cuisses de canard au noilly
  Préparation : 15 minCuisson : 1 h 30Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 4 grosses cuisses de canard - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 10 cl de Noilly Prat Dry - 50 cl de bouillon de volaille - 1 bouquet garni (thy...


• Recette Cuisses de canard sur lit de courgettes et tomates
  Préparation : 10 minCuisson : 1 h 30 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de canard - 3 belles courgettes - 1 boîte de tomates pelées - 1 gros oignon - 1 ou 2 gousse(s) d'ail - sel, poivre - huile d'olive...