Crumble pomme et fruits rouges
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Préparation : 20
Cuisson : 20 . |
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Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 5 pommes rouges (reinettes, etc )
- 1 sac de fruits rouges mélangés surgelés (environ 500 g)
- 250 g de beurre doux bien froid + 50 g
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 50 g de cassonade
- 125 g de poudre d'amande
- cannelle
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C. |
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Peler les pommes et les couper en gros morceaux. |
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Mettre les fruits rouges dans une passoire et réservez. |
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Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la poudre d'amande puis mélanger. |
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Parsemer le beurre coupé en petits bouts. |
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Avec les doigts, émietter le tout sous forme d'un sablé à très gros grains (pas trop fins, sinon çà manquerait de croquant). |
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Disposer les fruits rouges sur les pommes régulièrement, parsemer des 50 g de beurre, saupoudrer de cassonade et de cannelle. |
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Disposer dessus la pâte émiettée de manière à ce que l'on ne voit plus les fruits. |
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Saupoudrer à nouveau légèrement de cassonade et de cannelle. |
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Enfourner pour environ 20 mn. |
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Il faut cependant surveiller et prolonger si nécessaire car il mérite d'être bien brun (même si cela vous semble un peu brûlé par endroits). |
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En espérant que notre recette Crumble pomme et fruits rouges vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble pomme et fruits rouges |
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