Crumble d'été à la rhubarbe
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Ingrédients :
- 500 g de 1 kg de rhubarbe
- 500 g de cassonade
Crumble :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre demi-sel
- 60 g de flocons d'avoine
- 125 g de sucre en poudre
- 1 dl de crème fraîche
Préparation :
Epluchez la rhubarbe, coupez les tiges en petits morceaux de 2 à 3 cm. |
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Beurrez un plat allant au four. |
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Répartissez les morceaux de rhubarbe, saupoudrez de cassonade et mélangez le tout. |
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Préparez le crumble dans un saladier :
Emiettez le beurre coupé en morceaux dans la farine, ajoutez les flocons d'avoine et le sucre. |
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Mêlez bien le tout. |
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Répartissez cette poudre grossière sur la rhubarbe. |
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Enfourner 40 min à 200°C (th 6-7), puis baissez la chaleur à 180°C (th 6), et laissez cuire encore 10 min. |
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Servez chaud, ou très frais, avec de la crème fraîche. |
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En espérant que notre recette Crumble d'été à la rhubarbe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble d'été à la rhubarbe |
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