Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Crumble d'automne
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 185 g de beurre
- 200 g de cassonade
Pour la garniture :
- cannelle
- 6 à 8 belles pommes (gala par ex. |
|
)
- 150 g d'abricots secs
- 150 g de raisins secs
- 150 g de cerneaux de noix
- le jus d'un demi citron
Préparation :
Dans une casserole, faire fondre avec une noix de beurre délicatement les pommes coupées en dés grossiers, avec une cuillère à soupe de cassonade, et le jus de citron. |
|
Pendant ce temps, faire gonfler les abricots dans un bol d'eau tiède. |
|
Quand les pommes sont dorées, saupoudrer de cannelle, ajouter les raisins secs, les abricots coupés en petits morceaux et les cerneaux de noix concassés. |
|
Réserver. |
|
Pour la pâte :
Verser la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, et mélanger le tout. |
|
Ajouter le beurre coupé en petits dés, et malaxer le tout à la main jusqu'à obtention d'une pâte ayant une consistance granuleuse/grumeleuse. |
|
. |
|
. |
|
. |
|
Beurrer un plat à gratin, verser dans le fond la préparation de fruits, puis verser la pâte par dessus. |
|
Mettre à cuire à four chaud (220°C). |
|
Le crumble est prêt, quand le dessus est bien doré et croustillant. |
|
Le petit plus des amateurs :
Vous pouvez faire gonfler les raisins secs dans un peu de rhum avant de les ajouter aux pommes. |
 |
En espérant que notre recette Crumble d'automne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Crumble d'automne |
 |
Quelques recettes similaires :
Crumble d'automne |
- Recette Crumble aux fruits d'automne
Préparation : 40 mn
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 120 g de farine complète
- 60 g de beurre + 20 g pour le moule
- 1 gros oeuf
- 600 g de pommes
- 600 g de poires
- 5 figues sèches
- 9 pruneaux
- le jus d'un citro...
- Recette Crumble aux fruits d'automne et aux epices
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 150 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 30 g de cassonade
- 50 g de noisettes
- 3 pommes
- 3 poires
- 1/2 cuillères à café de cinq-épices
Prépar...
- Recette Crumble d'automne au chocolat
Préparation : 20 mnCuisson : 30 mnIngrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre roux
- 50g de cerneaux de noix
- 2 poires
- 2 bananes
- 1/2 ananas
- 120 g d'abricots secs
Prépara...
- Recette Crumble d'automne aux pépites de chocolat
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 270 g de chocolat pâtissier
- 270 g de farine
- 150 g de sucre en poudre ou de cassonade
- 140 g de beurre
- 3 poires
- 3 bananes
- 3 pommes
Préparation :
Concas...
- Recette Crumble d'automne mijoté
Préparation : 40 minCuisson : 30 à 40 minIngrédients (pour 8 personnes) :
- 4 pommes
- 4 ou 5 poires (selon la grosseur)
- 1 citron
- figues sèches (mais moelleuses)
- cerneaux de noix
- quelques raisins secs
- cannelle
- vergeoise blonde...
|
|
|