Crumble courgettes et camembert
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Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 3 courgettes (environ 700 g)
- 1/2 camembert
- 10 cl de crème fraîche allégée liquide
- 1/2 pot de fromage Ail et fines Herbes, soit 75 g
- sel et poivre
- une bonne cuillère à soupe de persil frais
Pour le crumble:
- 20 g de parmesan râpé
- 50 g de farine complète
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Passer les courgettes rapidement sous l'eau, et bien les essuyer. |
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Couper les extrémités, puis faire de fines rondelles. |
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Faire cuire 5 minutes dans une poêle bien chaude avec un peu d'eau (3 cuillères à soupe environ), surveiller la cuisson pour que les courgettes restent fermes. |
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Les mettre ensuite dans un plat allant au four et parsemer de persil. |
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Dans un saladier, mélanger le 1/2 pot de fromage aux fines herbes, avec le 1/2 camembert en petits morceaux et la crème fraîche. |
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Saler et poivrer à votre convenance. |
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Verser le tout sur les courgettes. |
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Dans un autre saladier, mélanger à la main le parmesan, la farine et l'huile d'olive, et frotter entre les mains jusqu'à obtenir une consistance comme du sable. |
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Verser sur les courgettes, mettre le plat au four 25 minutes. |
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En espérant que notre recette Crumble courgettes et camembert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble courgettes et camembert |
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