Crumble aux reines-claudes
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6/8 personnes) :
- 1 kg de reines-claudes
- 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
- 180 g de beurre
- 50 g de poudre d'amandes
- 150 g de farine
- 100 g de sucre roux
Préparation :
Laver et dénoyauter les reines-claudes. |
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Faire chauffer 30 g de beurre avec le miel dans une poêle. |
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Ajouter les reines-claudes et laisser dorer 7 min, en remuant de temps en temps. |
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Beurrer un plat à gratin. |
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Y étaler les reines-claudes et laisser refroidir. |
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Dans une terrine, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, puis le beurre restant et malaxer pour obtenir une pâte granuleuse. |
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L'éparpiller sur les reines-claudes. |
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Faire cuire pendant 25 min thermostat 6 (180°C), puis allumer le grill afin de faire dorer en surface. |
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Servir dans le plat de cuisson, avec de la crème fraîche à part ou de la glace. |
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En espérant que notre recette Crumble aux reines-claudes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble aux reines-claudes |
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