Crumble aux quetsches et aux pommes
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 pommes acidulées
- 800 g de quetsches
- 120 g de sucre semoule
- 60 g de poudre d'amandes
- 200 g de farine
- 120 g de beurre ramolli
Préparation :
Allumer le four à thermostat 8 (240°C). |
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Peler et dénoyauter les quetsches et couper les en 2. |
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Peler, épépiner les pommes et tailler les en dés. |
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Mêler le tout dans un plat à gratin, poudrer de 30 g de sucre en poudre. |
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Travailler le reste du sucre et le beurre en pommade. |
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Incorporer la poudre d'amande. |
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Saupoudrer la farine et l'incoporer rapidement du bout des doigts, pour obtenir une texture grumeleuse. |
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Etaler ce mélange sur les fruits. |
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Cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. |
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Servir tiède avec de la crème fouettée. |
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En espérant que notre recette Crumble aux quetsches et aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble aux quetsches et aux pommes |
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