Crumble aux poires, amandes et chocolat
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 belles poires de type conférence
- 1 citron
- 130 g de chocolat noir
- 100 g d'amandes râpées
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 50 g de sucre fin
- 80 g de cassonade
- cannelle en poudre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. |
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Eplucher les poires, les couper en quartiers. |
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Les mettre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de cassonade, une pincée de cannelle, ainsi que le jus d'un citron. |
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Couper le chocolat en pépites (au hachoir ou au couteau). |
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Couper le beurre en dés et le laisser ramollir. |
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Mélanger les pépites de chocolat avec la farine, le deux sucres (brun et blanc), les amandes rapées et une cuillère à café de cannelle. |
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Ajouter le beurre ramolli et travailler la pâte du bout des doigts. |
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Mettre les poires dans un plat à gratin beurré. |
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Recouvrir de crumble. |
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Faire cuire 35 mn au four (180°C). |
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En espérant que notre recette Crumble aux poires, amandes et chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble aux poires, amandes et chocolat |
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- 1 pincée de sel
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