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Préparation : 20 mn
Cuisson : environ 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 citrons
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 70 g de beurre
- 3 yaourts au lait entier
- 5 cuillères à café de Maïzena
Miettes :
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four Th 5-6 . |
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Enlever le zeste de 2 citrons, mais presser les 4 . |
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Mettre le zeste et le jus dans une casserole, avec le beurre, le sucre et les oeufs. |
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Faire épaissir au bain-marie sans cesser de remuer, jusqu'à obtention d'une pâte fluide. |
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Mélanger les yaourts à la Maïzena et mélanger à la pâte de citron. |
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Mettre le tout dans un plat. |
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Confectionner les miettes en mélangeant la farine, le beurre et le sucre du bout des doigts. |
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Emietter le mélange sur la crème au citron afin qu'il reste en surface. |
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Enfourner, et laisser cuire 30 à 40 mn jusqu'à ce que la crème et la croûte se caramélisent. |
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Servir tiède, accompagner d'une boule de glace vanille. |
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En espérant que notre recette Crumble au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble au citron |
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- 2 citrons verts
- 120 g de beurre
- 80 g de sucre
- 80 g de noix de coco
- 50 g de poudre d'amandes
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermost...
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