Crumble à la rhubarbe et aux fraises
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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 à 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 branches de rhubarbe
- 1 barquette de fraises goûteuses
- un peu d'écorce d'orange confite
- 150 g de beurre
- 75 g de farine
- 100 g de sucre
- 150 g de crème liquide
Préparation :
Couper la rhubarbe en tronçons de 1 à 2 cm de long. |
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Couper les fraises en 2, si elles sont trop grosses. |
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Beurrer un plat à four. |
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Disposer rhubarbe et fraises dans le plat, parsemer de petits morceaux d'écorces d'orange confite. |
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Faire des grumeaux avec ses mains avec le beurre (ramolli), la farine et le sucre et en recouvrir les fruits sur 1 centimètre d'épaisseur. |
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Faire cuire à four moyen entre une 1/2 h et 3/4 d'h. |
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Il faut que le dessus soit bien doré. |
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Servir chaud avec la crème liquide montée en Chantilly. |
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En espérant que notre recette Crumble à la rhubarbe et aux fraises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble à la rhubarbe et aux fraises |
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