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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 125 g de farine
- 180 g de beurre mou
- 60 g de cassonade
- 30 g de sucre
- 3 bananes
- 2 pommes granny
- le jus d'un citron
- 4 cuillères à soupe de pistaches concassées
- sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. |
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Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, et une pincée de sel. |
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Incorporez-y du bout des doigts 120 g de beurre mou sans trop pétrir la pâte, afin d'obtenir un sable grossier. |
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Ajoutez un peu de farine si nécessaire. |
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Pelez, épépinez les pommes et détaillez chacune en 16 quartiers. |
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Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. |
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Arrosez-les du jus de citron. |
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Faites fondre 30g de beurre dans une poêle et faites-y revenir les pommes 3 à 4 minutes en les retournant. |
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Poudrez-les de sucre et laissez légèrement caraméliser. |
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Beurrez 4 petits ramequins. |
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Etalez-y les pommes puis les rondelles de bananes. |
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Couvrez avec de la pâte et saupoudrez de pistaches concassées. |
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Enfournez pour 15 mn. |
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En fin de cuisson, faites dorer 2 min. |
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sous le gril. |
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Servez tiède ou froid avec de la glace à la vanille. |
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En espérant que notre recette Crumble à la banane vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crumble à la banane |
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