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Ingrédients (pour 7 à 8 croûtons) :
- 3 tomates
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 4 cuillères à soupe de crème
- 1 cuillère à café de vinaigre
- sel et poivre
- 8 rondelles de pain
- beurre
- quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation :
Pelez, épépinez et concassez les tomates, écrasez-les avec les échalotes hachées menu, ajoutez la ciboulette, la crème, le vinaigre et l'assaisonnement. |
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Beurrez le pain, garnissez avec la préparation aux tomates et des feuilles de menthe. |
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Servez à l'apéritif. |
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On peut remplacer les échalotes par une gousse d'ail écrasée. |
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En espérant que notre recette Croûtons aux tomates vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Croûtons aux tomates |
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