Croustade amandine au citron
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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 250 g de poudre d'amande
- 250 g de cassonade (ou de sucre en poudre)
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur doranger
- les zestes d'1 citron (non traité)
- 1 jaune d'oeuf
- 10 g de sucre en poudre
- sucre glace pour la déco
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
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Placer la poudre d'amande et le sucre dans un saladier, puis ajouter l'eau de fleur d'oranger et les zestes du citron. |
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Mélanger, puis répartir sur l'une des pâtes feuilletées. |
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Recouvrir de l'autre et souder les bords (avec un peu d'eau sucrée). |
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Battre le jaune d'oeuf avec le sucre en poudre et répartir sur le dessus. |
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Placer au four 25 min. |
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On peut saupoudrer de sucre glace avant de servir, ou déposer quelques amandes effilées sur la croustade juste avant la cuisson. |
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En espérant que notre recette Croustade amandine au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Croustade amandine au citron |
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3/4 tasses de cassonade
1/2 tasses de grau
1/2 tasses de beurre fondu
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