Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Oranges
Trouver une autre recette :
|
|
500 g de pommes de terre, 100 g de jambon, 2 oeufs, une tasse
de sauce béchamel, 75 g de gruyère râpé, de la chapelure, du
persil, sel, poivre. |
|
Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée. |
|
Passez-les au tamis fin. |
|
Mettez la casserole sur feu doux avec
les pommes de terre passées et mélangez-y la béchamel épaisse,
le gruyère râpé, le jambon passé à la moulinette, sel, poivre. |
|
Retirez du feu, laissez tiédir et incorporez 2 jaunes d'oeufs. |
|
Laissez refroidir et formez des croquettes de la grosseur d'un
gros bouchon. |
|
Trempez-les dans du blanc d'oeuf, puis dans de la
chapelure. |
|
Faites dorer les croquettes dans une friture très
chaude. |
|
Egouttez-les et servez avec du persil frit. |
 |
En espérant que notre recette Croquettes milanaises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Croquettes milanaises |
 |
Quelques recettes similaires :
Croquettes milanaises |
- Recette Croquettes de boeuf bourguignon
Passez au hachoir le restant de boeuf bourguignon de la veille.
Pelez et hachez 2 oignons et 1 branche de céleri, faites les revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile, ajoutez la viande hachée ainsi que la gousse d'ail pilée, assaisonnez.
Joign...
- Recette Croquettes aux céleris
Faites cuire une tête de céleri-rave.Coupez-la en tranches de 1 cm d'épaisseur.Laissez-les cuire dans de l'eau bouillante salée une demi-heure.Egouttez et détaillez en petits dés.Coupez également 250 g de restes de mouton, dont vous aurez reti...
- Recette Croquettes de céleri
Pour 4 personnes: un reste céleri, farine (la moitié du poids de la purée de céleri), 3 jaunes d'oeufs, noix muscade, 2 c à soupe d'estragon ciselé, huile, sel, poivre.
Passer le céleri au presse-purée et le faire sécher au four.Mélanger 2...
- Recette Croquettes aux champignons
400 g de nouilles cuites, 200 g de champignons de couche, 30 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix muscade.
Nettoyez et hachez les champignons, faites-les cuire 10 mn au beurre.Ajoutez les nouille...
- Recette Croquettes de champignons
Pour 4 personnes: 400 g de champignons, une poignée de mie de pain rassis, 2 petits suisses, 3 oeufs, 2 c à soupe de crème double, 1 gousse d'ail, 1 c à café de persil haché, 60 g de beurre, 40 g de farine, un citron, 2 c à soupe de chapelure....
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|