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Faites une purée de pommes de Terre, ajoutez-y une cuillerée de
beurre et 2 ou 3 oeufs, du sel, du poivre, de la noix de
muscade et travaillez sur le côté du feu. |
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Laissez refroidir et
divisez en plusieurs petits morceaux de la grosseur d'un
bouchon. |
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Roulez-les dans la farine et passez-les au blanc
d'oeuf, et faites les frire au dernier moment. |
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En espérant que notre recette Croquettes de pommes de terre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Croquettes de pommes de terre |
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