Croquettes de patates douces sucrées (wok)
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Croquettes de patates douces sucrées (wok)
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 35 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 portions) :
- 500 g de patates douces en conserve
- 3/4 cuillères à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à soupe de farine de blé complet
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1/2 oeufs
- gingembre
- caradmome
- clous de girofle en poudre
- extrait de vanille
- 100 g de graisse de coprah pour frire
- sucre glace
Préparation :
Bien égoutter les patates douces dans une passoire puis les écraser avec une fourchette. |
|
Mélanger les graines de pavot, la farine et le sucre. |
|
Battre les oeufs et les ajouter aux patates. |
|
Assaisonner avec les épices et l'extrait de vanille puis façonner de petites croquettes. |
|
Chauffer la graisse de coprah dans le wok. |
|
Y faire dorer les croquettes. |
|
Les égoutter sur du papier absorbant et les servir saupoudrées de sucre glace. |
 |
En espérant que notre recette Croquettes de patates douces sucrées (wok) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Croquettes de patates douces sucrées (wok) |
 |
Quelques recettes similaires :
Croquettes de patates douces sucrées (wok) |
- Recette Croquettes de boeuf bourguignon
Passez au hachoir le restant de boeuf bourguignon de la veille.
Pelez et hachez 2 oignons et 1 branche de céleri, faites les revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile, ajoutez la viande hachée ainsi que la gousse d'ail pilée, assaisonnez.
Joign...
- Recette Croquettes aux céleris
Faites cuire une tête de céleri-rave.Coupez-la en tranches de 1 cm d'épaisseur.Laissez-les cuire dans de l'eau bouillante salée une demi-heure.Egouttez et détaillez en petits dés.Coupez également 250 g de restes de mouton, dont vous aurez reti...
- Recette Croquettes de céleri
Pour 4 personnes: un reste céleri, farine (la moitié du poids de la purée de céleri), 3 jaunes d'oeufs, noix muscade, 2 c à soupe d'estragon ciselé, huile, sel, poivre.
Passer le céleri au presse-purée et le faire sécher au four.Mélanger 2...
- Recette Croquettes aux champignons
400 g de nouilles cuites, 200 g de champignons de couche, 30 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix muscade.
Nettoyez et hachez les champignons, faites-les cuire 10 mn au beurre.Ajoutez les nouille...
- Recette Croquettes de champignons
Pour 4 personnes: 400 g de champignons, une poignée de mie de pain rassis, 2 petits suisses, 3 oeufs, 2 c à soupe de crème double, 1 gousse d'ail, 1 c à café de persil haché, 60 g de beurre, 40 g de farine, un citron, 2 c à soupe de chapelure....
|
|
|