Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Oranges
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, sel, poivre, noix muscade, 3 oeufs, 100 g de beurre, 150 g de lard fumé, en tranches fines. |
|
Panure: 2 oeufs, 1 tasse de chapelure. |
|
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les, puis écrasez-les en purée, assaisonnez, ajoutez les oeufs et le beurre. |
|
D'autre part, coupez le lard en petits morceaux, faites-les rissoler à la poêle. |
|
Ajoutez-les à la purée. |
|
Façonnez des boulettes et passez-les successivement dans les oeufs battus et la chapelure. |
|
Faites frire à grande friture (5 à 6 mn). |
|
Egouttez-les soigneusement sur du papier absorbant. |
|
Tenez-les au chaud au fur et à mesure dans le four. |
|
Servez en accompagnement d'une viande ou d'une volaille. |
 |
En espérant que notre recette Croquettes aux lardons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Croquettes aux lardons |
 |
Quelques recettes similaires :
Croquettes aux lardons |
- Recette Croquettes de boeuf bourguignon
Passez au hachoir le restant de boeuf bourguignon de la veille.
Pelez et hachez 2 oignons et 1 branche de céleri, faites les revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile, ajoutez la viande hachée ainsi que la gousse d'ail pilée, assaisonnez.
Joign...
- Recette Croquettes aux céleris
Faites cuire une tête de céleri-rave.Coupez-la en tranches de 1 cm d'épaisseur.Laissez-les cuire dans de l'eau bouillante salée une demi-heure.Egouttez et détaillez en petits dés.Coupez également 250 g de restes de mouton, dont vous aurez reti...
- Recette Croquettes de céleri
Pour 4 personnes: un reste céleri, farine (la moitié du poids de la purée de céleri), 3 jaunes d'oeufs, noix muscade, 2 c à soupe d'estragon ciselé, huile, sel, poivre.
Passer le céleri au presse-purée et le faire sécher au four.Mélanger 2...
- Recette Croquettes aux champignons
400 g de nouilles cuites, 200 g de champignons de couche, 30 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix muscade.
Nettoyez et hachez les champignons, faites-les cuire 10 mn au beurre.Ajoutez les nouille...
- Recette Croquettes de champignons
Pour 4 personnes: 400 g de champignons, une poignée de mie de pain rassis, 2 petits suisses, 3 oeufs, 2 c à soupe de crème double, 1 gousse d'ail, 1 c à café de persil haché, 60 g de beurre, 40 g de farine, un citron, 2 c à soupe de chapelure....
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|