Croquets aux amandes

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10-15 mn

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 400 g de sucre en poudre
  • 250 g d’amandes effilées
  • 1 cuillère à soupe de miel corsé
  • 2 blancs d’œufs
  • 1/2 cuillère à café de levure

Préparation

  1. Mélangez la farine, le sucre, la levure et les amandes effilées.
  2. Ajoutez le miel, les blancs d’œuf et environ 15 cl d’eau : la pâte doit être ferme.
  3. Étalez la pâte au rouleau, et découpez des languettes de pâte.
  4. Huiler la plaque du four.
  5. Disposez les languettes sur la plaque et laissez cuire 10-15 mn à 200°C.
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