Croques-omelette aux champignons
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de champignons
- 2 tomates
- 3 oeufs
- 50 g de gruyère râpé
- 4 tranches de pain de mie
- sel et poivre
Préparation :
Nettoyer, ôter le pied des champignons puis les émincer très finement. |
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Laver les tomates, les épépiner, puis les détailler en fines tranches. |
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Faire revenir les champignons dans une poêle légèrement beurrée pendant 10 à 15 min. |
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Pendant ce temps, battre les oeufs dans un saladier avec le gruyère râpé, le sel et le poivre. |
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Verser les oeufs battus dans la poêle sur les champignons et laisser cuire comme pour une omelette épaisse. |
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Oter les croûtes des tranches de pain de mie et les faire griller au four ou au grille-pain. |
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Y déposer des carrés dâ™omelette aux champignons, puis recouvrir dâ™une autre tranche de pain de mie grillé. |
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En espérant que notre recette Croques-omelette aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Croques-omelette aux champignons |
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