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Préparation : 10
Cuisson : 5
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 tranches de pain de mie large (peut être rassi)
- 2 tranches de jambon
- 150 g d'emmental râpé
- 1 oeuf
- 1/2 verre de lait
- noix de beurre
- sel
- huile
Préparation :
Déposez un peu de fromage sur 2 tranches de pain de mie. |
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Recouvrez chaque tranche avec une tranche de jambon pliée en deux, puis étalez le reste de gruyère et fermez les croque-monsieur avec les 2 dernières tranches de pain de mie. |
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Dans une assiette creuse, battez l'oeuf en omelette et incorporez le lait. |
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Salez et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. |
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Faites chauffer le beurre et l'huile dans une large poêle. |
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Trempez chaque face d'un croque dans le mélange en maintenant fermement pour que le fromage et le jambon ne s'échappent pas. |
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Le pain de mie doit être bien imbibé mais pas détrempé. |
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Egouttez et déposez dans la poêle chaude. |
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Faites de même pour l'autre. |
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Faites cuire sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soit bien dorées (pour les retourner, utilisez de préférence une large spatule et une seconde pour maintenir bien fermé !). |
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Servez chaud avec une salade par exemple. |
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En espérant que notre recette Croque-monsieur perdu vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Croque-monsieur perdu |
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