Croque monsieur d'aubergines
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1 cuillerée à dessert de moutarde
- 10 cl de crème liquide
- 50 g de gruyère
- herbes de Provence
Préparation :
Couper les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur. |
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Mélanger la moutarde avec la crème dans un bol. |
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Etalez cette prépération sur une face des aubergines. |
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Faites des lamelles de fromage que vous placez sur les aubergines pour recouvrir toute la surface. |
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Coupez les tomates en tranches de 5 mm d'épaisseur. |
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Mettre 1 ou 2 tranches de tomate sur les aubergines. |
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Saupoudrez d'herbes de Provence. |
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Passez au four à 180°C (Th 6) pendant 30 mn (à voir en fait selon la cuisson désirée). |
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En espérant que notre recette Croque monsieur d'aubergines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Croque monsieur d'aubergines |
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