Croissants briochés

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre
  • sel
  • 1/2 paquet de levure fraîche
  • 1/8 de litre de lait

Préparation

  1. Battre comme une pâte à brioche.
  2. Laisser gonfler.
  3. Battre à nouveau, étaler en triangles, rouler.
  4. Cuire à thermostat 6/7 (200°C) pendant 20 mn.
Zéphirins
Tuiles aux amandes