Crevettes sautées à l’ail

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 350 g de crevettes roses décortiquées
  • 3 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • sel, poivre
  • quelques feuilles de basilic

Préparation

  1. Émincer les gousses d’ail.
  2. Dans une sauteuse faire revenir l’ail puis faire sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.
  3. Saupoudrer de paprika, sel et poivre.
  4. Verser le cognac et faire flamber.
  5. Ciseler quelques feuilles de basilic et en parsemer les crevettes.
Vermicelle de crevettes
Tarte aux crevettes