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Pour 4 personnes: 12 queues de scampi. |
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Pâte: 150 g de farine, une pincée de sel, une pincée de gingembre en poudre, 2 c à soupe d'huile, 1 dl 1/2 de bière, 1 blanc d'oeuf. |
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Décortiquez les scampi. |
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Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients indiqués, le blanc d'oeuf étant ajouté en dernier, battu en neige. |
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Trempez les queues de scampi une à une dans cette pâte et faites frire à grande friture. |
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Servez avec des quartiers de citron et de la sauce soja. |
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En espérant que notre recette Crevettes frites vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crevettes frites |
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