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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de semoule fine
- sel, eau
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
- beurre ou huile (huile d'olive de préférence)
Préparation :
Mettre dans un grand récipient la semoule. |
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Faire un puits, mettre le sel et la levure délayée dans de l'eau. |
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Rajouter de l'eau petit à petit en pétrissant la pâte pour qu'elle soit liquide comme une pâte à crêpes. |
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Laisser la pâte reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume. |
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Dans une crêpière, verser une louche de pâte. |
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Faire cuire les crêpes seulement d'un côté. |
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Une fois cuites, verser du beurre ou de l'huile sur les crêpes. |
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Servir chaud, nature ou avec du sucre en poudre. |
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En espérant que notre recette Crêpes marocaines berbères vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crêpes marocaines berbères |
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