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Pour 15 crêpes. |
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Pour la pâte: 250 g de farine, 60 g de sucre, 4 oeufs, 1/2 litre de lait, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive ou l'équivalent de beurre fondu, 1 cuillerée à café de rhum. |
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Pour la garniture: confiture de framboises et 500 g de framboises fraîches ou surgelées. |
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Faites votre pâte: délayez dans une terrine la farine et les oeufs entiers. |
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Ajoutez le lait doucement puis le sucre. |
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Travaillez à peine la pâte afin qu'elle soit un peu épaisse. |
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Versez dans la pâte obtenue l'huile ou le beurre ainsi que le rhum. |
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Faites cuire les crêpes dans une poêle. |
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Maintenez-les au chaud. |
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Sur le plat de service, montez le gâteau de crêpes en alternant une crêpe, une couche de confiture de framboises et garnissez avec les framboises fraîches. |
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En espérant que notre recette Crêpes framboisines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crêpes framboisines |
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