Crêpes flambées aux bananes

Ingrédients

  • 6 bananes,
  • 50 g de beurre,
  • 100 g de sucre en poudre,
  • 10 cl de rhum.

Préparation

  1. Préparez les crêpes sucrées.
  2. Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  3. Faites-les dorer dans le beurre bien chaud.
  4. Saupoudrez de sucre et laissez-les légèrement caraméliser.
  5. Posez une demi-banane sur chaque crêpe, roulez celle-ci.
  6. Rangez les crêpes fourrées sur un plat en métal.
  7. Saupoudrez d’un peu de sucre.
  8. Faites chauffer le rhum.
  9. Arrosez les crêpes, servez et flambez devant vos convives.
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Tarte rhubarbe-banane / Bananes grillées