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100 g de farine, 3 oeufs entiers, 2 paquets de sucre vanillé, le zeste râpe d'un citron, une pincée de sel, environ 1/4 de litre d'eau et 1/4 de litre de lait. |
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Faites une fontaine dans la farine et mettez-y les oeufs entiers et le sel. |
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Incorporez la farine sans faire de grumeaux, ajoutez le sucre vanillé et le zeste ainsi que le lait et l'eau tiédis. |
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La pâte doit être parfaitement lisse. |
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Faites fondre le beurre dans la poêle et versez rapidement une petite quantité de pâte en étalant. |
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Faites dorer les crêpes des deux cotés et servez immédiatement. |
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Accompagnez de Grand-Marnier et faites flamber. |
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En espérant que notre recette Crepes dentelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crepes dentelle |
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