Crêpes aux pêches et au coulis de framboises

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

  • 1 boîte de pêches au sirop,
  • 1 paquet de framboises surgelées (ou 1 boîte de coulis de framboises surgelé),
  • 6 ou 8 crêpes.

Préparation

  1. Égouttez les pêches, coupe-les en quartiers, réchauffez-les dans leur jus.
  2. Faites un coulis avec les framboises surgelées en les passant au mixeur ou en laissant dégeler le coulis surgelé).
  3. Faites-le chauffer ensuite doucement avec les pêches (sans leur jus).
  4. Préparez les crêpes de la manière habituelle, fourrez-les de pêches au coulis de framboises.
  5. Faites réchauffer quelques minutes au four avant de servir.
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