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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 crêpes
- 6 oeufs
- 60 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de dés de jambon
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- sel et poivre
Préparation :
Battre les œufs avec du sel et du poivre
Beurrer une casserole avec 30 g de beurre et y verser l'omelette. |
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Faire chauffer à feu doux en remuant sans cesse. |
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Ajouter le reste de beurre, la crème fraîche, le jambon et le persil. |
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Etaler ce mélange sur 6 crêpes, les enrouler et les faire chauffer 10 min au four à 210° (thermostat 7). |
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En espérant que notre recette Crêpes aux oeufs brouillés au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crêpes aux oeufs brouillés au jambon |
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