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Faire une pâte à crêpes avec 50 g de beurre. |
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Faire revenir au beurre les coquilles Saint-Jacques émincées, saler, poivrer. |
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Faire ouvrir 1 livre de moules et 1 livre de coques avec un peu de vin blanc. |
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Les décoquiller. |
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Faire une béchamel avec du beurre, 1 c à soupe de farine et mouiller avec le jus des coquilles Saint-Jacques et des moules. |
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Y mettre les coquillages, garnir un quart de la crêpe, la plier en quatre et verser de la sauce autour. |
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En espérant que notre recette Crêpes aux fruits de mer vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crêpes aux fruits de mer |
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Crêpes aux fruits de mer |
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- 2 dl d'eau
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Les crêpes :
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Fai...
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Préparation : indéterminéCuisson : indéterminé, tout dépend du temps de la levée de la pâte et du nombre de poêles utilisées pour la cuisson (souvent 2 poêles)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de farine pour pâtisserie
- 500 g...
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