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Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boule de céleri rave
- 100 g à 150 g de roquefort
- 25 cl de crème liquide. |
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- 1 poignée de cerneaux de noix fraîchement ouvertes
- 2 à 3 pommes de terre spéciale potage pas trop grosses
- 1 bouillon cube type kub or
Préparation :
Peler le celeri rave et les pommes de terre. |
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Couper les légumes en cube pas trop gros. |
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Mettre le tout dans une cocotte-minute et recouvrir d'eau. |
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Saler légèrement (à cause du roquefort), poivrer et ajouter le bouillon cube. |
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Fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes à partir du moment où la soupape chuchotte. |
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Une fois la cuisson terminée, mixer le tout, rajouter la crème liquide ainsi que le roquefort et les noix. |
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Remixer de nouveau mais plus doucement pour qu'il reste quelques morceaux de noix. |
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Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, déguster. |
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En espérant que notre recette Crème de céleri rave au roquefort et aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème de céleri rave au roquefort et aux noix |
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