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Préparation et cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 bananes
- le jus d'un citron
- 1 dl de lait de noix de coco (tout prêt)
- 3 cuillerées à soupe de sucre
- 1 cuillerée à soupe d'amidon de maïs (facultatif)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 ou 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- quelques cuillerées à soupe de crème Chantilly (en bombe)
Préparation :
1) Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. |
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Arrosez-les d'un peu de jus de citron. |
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2) Déposez-les dans une casserole et recouvrez-les de lait de noix de coco. |
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3) Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que les rondelles de bananes soient ramollies. |
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4) Ajoutez alors le sucre, le sucre vanillé et écrasez les bananes jusqu'à l'obtention d'une crème presque lisse. |
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5) Délayez l'amidon de maïs dans un demi-verre d'eau. |
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Ajoutez le mélange à la crème de bananes et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement, sur feu doux. |
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6) Répartissez la crème de bananes dans des coupes individuelles. |
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Laissez refroidir avant de mettre à rafraîchir dans le réfrigérateur. |
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7) Au moment de servir, saupoudrez de noix de coco râpée et décorez de quelques touches de crème Chantilly. |
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En espérant que notre recette Crème de bananes à la hawaïenne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème de bananes à la hawaïenne |
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