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1 kg d'épinards, 1/2 verre de lait, 1 belle noix de beurre. |
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Faire cuire les épinards, bien lavés, mais entiers avec leur queue. |
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Passer. |
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Mettre un peu de beurre dans le mixer. |
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Verser par dessus jusqu'aux 2/3 du bol les épinards cuits et un peu de lait. |
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Faire tourner 10 secondes. |
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Verser dans un plat. |
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Recommencer autant de fois que nécessaire. |
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Servir de suite. |
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Ce plat peut servir de canapé pour des oeufs pochés. |
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En espérant que notre recette Crème d'épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème d'épinards |
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