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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 4 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 8 demi-poires au sirop
- 4 cuillères à soupe de cassonade
Préparation :
Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la crème liquide. |
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Grattez la vanille et ajoutez la pulpe prélevée. |
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Répartir les poires découpées en quartiers dans 4 ramequins à crème brûlée. |
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Verser la préparation dessus. |
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Faire cuire 30 min au four à 140°C (thermostat 4-5). |
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Laisser refroidir. |
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Saupoudrer les crèmes de cassonade et faire caraméliser sous le grill du four. |
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En espérant que notre recette Crème brûlée vanillée aux poires vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème brûlée vanillée aux poires |
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