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Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 0,6 litre de crème liquide
- 8 jaunes d'oeuf
- 100 g sucre
- 20 g cassonade
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
Préparation :
Faire préchaufer le four Thermostat 3 . |
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Mélanger les jaunes et le sucre. |
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Ajouter la vanille, puis la crème. |
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Bien mélanger. |
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Préparer 2 récipients entrant l'un dans l'autre. |
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Verser le mélange dans le récipient central, mettre de l'eau dans le récipient externe pour faire le bain-marie (mettre de l'eau à hauteur de la crème). |
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Mettre au four pendant 1 h, laisser refroidir 1 h et mettre au frigo 2 h. |
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Avant de servir, saupoudrer de cassonade et faire caraméliser sous le grill du four (on peut mettre des glaçons dans le récipient du bain-marie pour garder la crème bien froide sous le grill). |
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C'est prêt. |
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En espérant que notre recette Crème brûlée vanille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème brûlée vanille |
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Préchauff...
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