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Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 150 g de framboises
- 4 jaunes d'oeufs
- 30 cl de crème liquide
- 10 cl de lait entier
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de liqueur de framboises
- 4 cuillères à soupe de cassonade
- 20 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four Th 3 (100°C). |
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Beurrer 6 ramequins et répartir les framboises. |
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Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
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Incorporer le lait, la crème et la liqueur de framboises. |
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Verser la préparation dans les ramequins. |
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Enfourner, cuire 40 mn. |
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Réserver au frais 2 heures minimun. |
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Avant de servir, saupoudrer de cassonade et caraméliser au fer. |
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En espérant que notre recette Crème brûlée aux framboises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème brûlée aux framboises |
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