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Faites tremper 500 g de pruneaux pendant 12 h dans de l'eau. |
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Faites-les cuire 30 mn, égouttez et dénoyautez avant de passer à la moulinette. |
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Pendant qu'elle est chaude, ajoutez à cette purée 100 g de sucre fin, en fouettant bien, ainsi qu'un sachet de sucre vanillé et une pointe de cannelle. |
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Laissez refroidir, puis incorporez 125 cl de crème fraîche. |
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Versez dans de petites coupes bien fraîches et accompagnez de biscuits. |
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En espérant que notre recette Crème aux pruneaux vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème aux pruneaux |
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