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Pour 4 personnes: 4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 1 verre de rhum. |
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Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et un peu mousseux. |
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Ajoutez le rhum. |
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Versez alors dans la casserole du bain-marie et faites épaissir sans cesser de tourner. |
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Hors du feu, ajoutez petit à petit très délicatement les blancs battus en neige. |
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Servez aussitôt. |
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Accompagnez de cigarettes ou de langues de chat. |
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En espérant que notre recette Crème au rhum vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème au rhum |
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