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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 400 g de crème environ) :
- le jus de 2 citrons
- 60 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
Préparation :
Mélanger le jus des citrons, le beurre, le sucre dans une casserole et mettre à chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. |
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Dans une jatte, battre les 3 oeufs en omelette, incorporer petit à petit au mélange de la casserole. |
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Faire cuire 10 minutes à feu moyen à doux, sans cesser de battre jusqu'à bon épaississement. |
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Laisser refroidir. |
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Mettre en pot avec couvercle. |
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Se conserve au frais des semaines. |
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En espérant que notre recette Crème au citron pour tartines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème au citron pour tartines |
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