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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 3/4 de litre) :
- 10 bananes moyennes bien mûres
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 8 cuillères à soupe de perles du Japon
-1 boîte de lait de coco
ATTENTION : ne pas secouer la boîte, séparer la crème sur le dessus du lait, il faudra l'ajouter en fin de cuisson!
Préparation :
Faire bouillir 3/4 de litre d'eau, avec le lait de coco, le sucre, le sel, et les perles. |
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Faire cuire pendant 3 min. |
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Verser les bananes en rondelles, mélanger jusqu'à ébullition, puis faire cuire 10 min, en remuant tout le temps. |
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Couper le feu, et rajouter la crème de coco (préalablement mise de côté au début de la préparation). |
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En espérant que notre recette Crème à la banane (vietnamien) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Crème à la banane (vietnamien) |
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