Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Couscous aux petits pois
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 800 g de petits pois cuits (rincés et égouttés si en boîte)
- 200 g de semoule moyenne
- 125 g de beurre
- 10 feuilles de menthe fraîche
- sel, poivre
- sucre semoule
- muscade
Préparation :
Préparer le couscous comme indiqué sur le paquet. |
|
Pendant qu'il cuit, blanchir les feuilles de menthe à l'eau bouillante 1 minute. |
|
Dans une casserole, chauffer à feu doux 2 cuillerées à soupe rases de beurre, les feuilles de menthe blanchies et hachées et une pointe de muscade. |
|
Laisser mousser le beurre 2-3 minutes. |
|
Ajouter les petits pois, le sel, 1 cuillerée à soupe de sucre. |
|
Laisser chauffer sans couvrir en remuant de temps en temps. |
|
Une fois la semoule de couscous cuite, la verser dans un saladier. |
|
Incorporer le reste du beurre coupé en cubes, égainer à la fourchette. |
|
Ajouter les petits pois, mélanger doucement et servir. |
 |
En espérant que notre recette Couscous aux petits pois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Couscous aux petits pois |
 |
Quelques recettes similaires :
Couscous aux petits pois |
- Recette Boulettes pour couscous
Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 1 kg de viande hachée (boeuf ou agneau)
- 1 botte de persil
- 3 oignons moyens
- 1/2 baguette de la veille
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillère à soupe d'a...
- Recette Cake salé oriental (ou couscous portatif)
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 petit pot de crème légère semi-épaisse (20 cl)
- sel et poivre
- 100 g de gruyère râpé
- les 3/4 d'un ...
- Recette Comme un couscous express
Préparation : 10 minCuisson : 1hIngrédients (pour 4 personnes) :
- 8 merguez
- 4 navets
- 4 jolies carottes
- 1 litre de sauce tomate (faite maison ou autre)
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 320 g de semoule
Dans une cocotte, fa...
- Recette Couscous
1 kg d'épaule d'agneau, 3 oignons, 1 poivron, 3 courgettes, 5 carottes, 3 navets, 8 tomates, 100 g de pois chiches trempés la veuille ou éventuellement 1 petite boîte, 3 gousses d'ail, paprika doux, 1/2 c à café de harissa en poudre, 2 c à sou...
- Recette Couscous
Pour 8 personnes: 1 kg de semoule de blé dur, 50 g de beurre, 1 poulet, 1/2 kg d'épaule de mouton, 1/2 kg de poitrine de mouton, 1/2 kg de carottes, 3 courgettes, 1/2 kg de navets, 1/2 kg de tomates, 250 g de pois chiches, 150 g de haricots blancs,...
|
|
|