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Pour 6 personnes: 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre, 150 g de semoule de blé fine, 70 g de raisins secs, 1 petit verre de rhum, 2 oeufs, 3 sachets de caramel liquide, 1 boîte 4/4 de poires au sirop. |
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Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et le sucre. |
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Versez-y la semoule en pluie et laissez cuire 15 mn en remuant. |
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Joignez les raisins gonflés dans le rhum chaud, le rhum et les oeufs battus en omelette ainsi que le caramel (existe aussi en bouteilles, mettez-en alors 6 bonnes cuillerées). |
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Mélangez bien et versez la préparation dans un moule en couronne beurré. |
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Faites cuire à four moyen pendant, 35 mn. |
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Laissez tiédir avant de démouler. |
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Garnissez de poires au sirop. |
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En espérant que notre recette Couronne de semoule aux poires vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Couronne de semoule aux poires |
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