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Nettoyez 2 kg d'épinards, faites-les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée, égouttez-les en pressant bien pour faire sortir toute l'eau, hachez-les (vous pouvez aussi utiliser 500 g d'épinards surgelés). |
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Battez 6 oeufs entiers avec 2 c à soupe de crème fraîche, sel, poivre et noix muscade râpée. |
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Ajoutez 100 g de gruyère râpé et les épinards. |
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Versez le tout dans un moule en couronne beurré et faites cuire à four moyen au bain marie pendant 40 mn. |
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Démoulez pour servir. |
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En espérant que notre recette Couronne d'épinards au fromage vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Couronne d'épinards au fromage |
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